Форель в сливочном соусе – нежное, сочное и очень ароматное блюдо, которое станет настоящим шедевром даже в обычный день за ужином. Ведь иногда так хочется побаловать себя вкусненьким. К тому же блюдо не только очень просто готовится, оно еще и низкокалорийное, поэтому им можно угощать всех без исключения.

Побалуйте себя и своих близких очень вкусным рыбным блюдом, которое очень просто приготовить. Ингредиенты: 2 стол. л. – масла сливочного 2 чайн. л. – муки 1 – средний лимон 3 стол. л. – оливкового масла 280 мл. – сливок 320 г – форель (филе) по вкусу — зелень соль перец Приготовление: Разрежьте помытый лимон на части и выжмите из него сразу сок, он понадобится для маринада. Помойте тщательно рыбу и немного обсушите, затем полейте ее соком лимона и маслом, посыпьте специями — пусть промаринуется 40 минут (так рыбка получится более мягкой). На небольшом огне в сковороде разогрейте масло, положите измельченную зелень, влейте сливки, и доведите до кипения. Добавьте в соус муку, быстро все перемешайте, чтобы не было никаких комочков, прокипятите 3 минуты и оставьте настаиваться. Противень для выпекания смажьте маслом и разложите на него промаринованную рыбу. Запекайте около 15 минут при 220 градусах. Выложите горячую форель на блюдо и полейте нежным соусом. Украсить такое замечательное блюдо можно по-разному. Например, кусочками свежих овощей, икрой, свежей зеленью. А подавать форель лучше всего со свежим черным хлебом. Для приготовления можете использовать любую другую красную рыбу и менять по своему вкусу приправы.

#рыба #вкусняшка #НизкокалорийноеБлюдо