Состав: Филе белой рыбы (телапия, треска, скумбрия, хек, минтай) 250 гКабачок 100 г (3-4 колечка)Помидор 1 шт. Лук репчатый 30 г (2 кольца) Соевый соус 10 мл Лимон 50 г Приготовление: 1. Филе помыть, просушить бумажным полотенцем. 2. Филе разделить на порционные куски 3. Лук порезать тонкими кольцами. 4. Кабачок и помидор помыть, нарезать кружочками толщиной 4-5 мм. Приправить солью и перцем. 5. Смазать форму оливковым маслом. 6. Выложить кольца лука, кабачок, помидор, сверху куски филе. 7. Запекать 15-20 минут. 8. Подавать с кусочком лимона и соевым соусом. Совет от нашего велнес-повара: Если покупаете замороженную рыбу, помните, что вы покупаете вместе с рыбой еще и воду, то есть лед, который после покупки растает. Таким образом, вес и объем растаявшей рыбы заметно уменьшатся. Обратите внимание на форму рыбы. Если форма покажется вам угловатой, неестественной или ломаной — это значит, что рыбу уже неоднократно размораживали, а потом вновь замораживали. У такой рыбы вкусовые качества заметно теряются.