Овощные, фруктовые и салаты с грибами.

1. Салат «Полянка» с грибами
Предлагаю всем попробовать салат «Полянка» с грибами, быстро, вкусно и просто. А также этот салатик можно приготовить с вареной курочкой.
Салат "Полянка" с грибами
ПОНАДОБИТСЯ:
* 2 картофелины,
* 2 яйца,
* 150 г сыра,
* 250 г маринованных грибов,
* 1 пучок зеленого лука,
* майонез по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель отварить в мундире, охладить и очистить.
2. Картофель и яйца натереть на крупной терке в разную посуду. Грибочки промыть в холодной воде.
Лук и грибы мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
3. Салат выкладывать слоями. Все слои, кроме грибов и сыра, промазывать майонезом.
1-й слой — картофель,
2 -й слой — яйца,
3-й слой — грибы,
4-й слой — лук,
5-й слой сыр.
Если приготовить салат с курочкой , тогда 1-й слой будет мясо курочка, 2 й — картофель и т.д.
Салат «Полянка» с грибами несложно приготовить попробуйте! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2.Салат из груш и авокадо
Салат из груш и авокадо невероятный легкий салат из овощей и фруктов — прекрасная закуска! А весной такой салат из груш и авокадо особенно рекомендую, ведь авокадо очень полезный , он не содержит вредных жиров и сахара, а есть такой компонент как олеиновая кислота, вот она и помогает расщеплять лишний жир и холестерин который уже накопили. Другими словами помогает похудеть, кроме того в него входят витамины: витамин С , группы В, А, РР и Д, а еще природные гормоны и биологические вещества, оказывающие омолаживающее воздействие на наш организм.
Салат из груш и авокадо
Салат из груш и авокадо
ПОНАДОБИТСЯ:
* 2 авокадо,
* 2 груши,
* 2 огурца,
* 1 болгарский перец,
* 1/3 небольшого лимона,
* 2-3 стол. ложки оливкового масла,
* 2 зубчика чеснока,
* 150 г твердого сыра,
* соль, сахар, молотый черный перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Авокадо разрезать пополам, косточку удалить , а мякоть осторожно вынуть и нарезать небольшими кубиками.
Салат из груш и авокадоСалат из груш и авокадоСалат из груш и авокадо
2. Груши разрезать пополам, удалить хвостик и сердцевину нарезать небольшими кубиками.
Салат из груш и авокадо3. Огурцы также нарезать небольшими кубиками или брусочками.
Салат из груш и авокадо4. У болгарского перца удалить плодоножку и семена и порезать мелко.
Салат из груш и авокадо
5. Приготовить заправку. Из лимона отжать сок, добавить оливковое масло и чеснок пропущенный через пресс , взбить веничком. Приправить сахаром , солью и молотым перцем по вкусу.
6. Соединить нарезанные авокадо, огурцы, перец, груши, полить заправкой добавить 1/3 тертого сыра и аккуратно перемешать. Выложить салат в «лодочки» из авокадо и посыпать сыром .
7. Выложить «лодочки» с салатом на тарелочку и подавать на стол.
Салат из груш и авокадо готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
3. Салат » Сочный»
Предлагаю приготовить салат «Сочный», приготовить проще простого, а салат получается нежный, вкусный. Попробуйте!
Салат » Сочный»
ПОНАДОБИТСЯ:
* 400 г консервированных ананасов,
* 200 г сыра,
* 1 банка консервированной кукурузы,
* 3 зубчика чеснока,
* майонез, соль по вкусу.
Салат " Сочный"
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Ананасы откинуть на дуршлаг, дать стечь сиропу, мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке. Чеснок очистить и измельчить.Салат " Сочный"
2. Все ингредиенты соединить, посолить, заправить майонезом и перемешать.
Салат " Сочный"
Вот и все салат «Сочный» готов, правда очень легко приготовить! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
4. Салат «Дамский»
Приготовить «дамский» салат просто, быстро и красиво. Стоит один раз попробовать салат «дамский», и вы поймете, что это очень вкусно!
Салат дамский
ПОНАДОБИТСЯ:
* 1 банка консервированных ананасов,
* 300 г твердого сыра,
* 3 — 4 зубчика чеснока,
* майонез по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из банки с ананасами слить сироп. Ананасы нарезать средними кубиками. Три колечка отложить для украшения.
2. Сыр натереть на крупной терке. Горсть сыра отложить для украшения.
3. Чеснок очистить пропустить через пресс.
4. Соединить ананасы с чесноком и сыром, перемешать и заправить майонезом, чтобы салат не был сухим.
5. Выложить «дамский» салат в салатник, сверху украсить ананасами и оставшимся сыром.
Салат «дамский» готов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
5. Салат » Грибок»
Салат «Грибок» вкусный, полезный и очень быстро готовится. Основной продукт салата это краснокачанная капуста.
Салат «Грибок»
Капуста очень полезный продукт это не для кого не секрет. А краснокачанная капуста по сравнению с белокочанной выгодно отличается вкусовыми и диетическими свойствами , более богата витамином С , вдвое больше солей калия и в 5 раз больше каротина. В основном краснокачанная капуста используется в свежем виде для приготовления салатов, гарниров к различным мясным и рыбным блюдам. Ну что друзья убедились, салат «Грибок» очень полезный!
ПОНАДОБИТСЯ:
* 300 г - краснокачанной капусты,
* 250 г — любых маринованных грибов,
* 1 луковица,
* лимонного сока по вкусу,
* 2 ст. л. — оливковое масло,
* соль, перец по вкусу,
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Капусту тонко нашинковать, помять руками.
Салат "Грибок"
2. Лук очистить, нарезать, залить кипятком, перемешать, оставить на 15 минут, добавить к капусте.
Салат "Грибок"
3. Из баночки с грибами слить жидкость, отложить несколько грибов для украшения, остальные — нарезатькусочками.
Салат "Грибок"
4. Соединить капусту, лук, грибы, заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить, поперчить, перемешать.
Салат "Грибок"
Готовый наш салат «Грибок» украсить грибами и лимоном.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
6.Салат из красной капусты и яблок
Очень интересный и полезный салат. Хорошо знакомые продукты в сочетании друг с другом и с лимонным соком дают необычный вкус. Салат из красной капусты и яблок простой но изумительно вкусный!
Салат из красной капусты и яблок
ПОНАДОБИТСЯ:
* 400- 500 г — красной капусты,
* 2 — крупных яблока.
Для приправы:
* 1- зубок чеснока,
* 1- небольшая луковица,
* 1-2 ст. ложки- растительного масла ( вкусно и полезно если оливковое),
* лимонный сок по вкусу,
* соль, перец, молотый тмин по вкусу.
Для украшения:
* 1 луковица,
* яблоко,
* листовой салат, зелень укропа и петрушки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промойте капусту, удалите кочерыжку , нашинкуйте.
2. Помойте и очистите яблоки, натрите на крупной терке. Натертые яблоки скропите лимонным соком, чтобы они не
потемнели. Смешайте их с капустой.
3. Луковицу натрите на терке или очень мелко покрошите, измельчите чеснок и смешайте с маслом.
4. Приправьте по вкусу солью, перцем и тмином. Лимонный сок добавляйте осторожно, так как вы уже добавили его к
яблокам.
5. Смешайте приправу салатом, накройте крышкой и поставьте в холодильник по крайней мере на 1 час.
Накладывайте салат на блюдо на которой уже красиво выложены листья салата. Украсьте кольцами лука , узкими
полосками яблок и зеленью.
Сочетание капусты и яблок придают этому салату особый вкус. Он особенно хорош зимой, так как он богат витаминами.
Подайте салат из красной капусты и яблок например со свининой с сыром или с кроликом картофельным.
7. Салат из капусты » На здоровье»
Я люблю капусту за то, что она благоприятно влияет на сосуды, а это в наши дни актуально для всех, для подростков, и для пенсионеров. Благодаря солям калия и витамину РР, сохраняющимся в заготовках, квашеная капуста предупреждает закупоривание сосудов.
Вот рецепт салата из капусты «На здоровье», не сложно приготовить но очень вкусный.
ПОНАДОБИТСЯ:
* Капусты — 3 кг
* Сладкого перца — 0,5 кг
* Лука — 0,5 кг
* Сахара — 200 г
* Соли — 75 г
* Уксуса (9%) — 200 мл
* Масла растительного — 150 мл
* Зелень укропа и фенхеля по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Овощи нарежем тонкой соломкой, перемешаем с рубленой зеленью .
Соль смешаем с сахаром, уксусом и растительным маслом. Зальем смесью капусту ,перемешаем и разложим в банку. Банки закроем полиэтиленовыми крышками.
В таком виде салат можно хранить на холоде 2 -3 месяца. Для более длительного хранения банки с салатом нужно стерилизовать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
8. Корейская морковь
Очень люблю корейскую морковь. С тех пор как узнала этот рецепт, никогда не покупаю готовую корейскую морковь. Сделайте! И поверьте, вам непременно очень понравится. Рецепт очень прост, но тем не менее очень вкусный.
Корейская морковь
ПОНАДОБИТСЯ:
3ст. ложки 9% уксуса, 1 кг моркови, 3 ч. ложки сахара, молотый кориандр, кинза, чеснок, паприка,
куркуму,растительное масло, соль по вкусу.(можете использовать приправу для корейской моркови).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Подготовленную морковь натереть на специальной терке тонкой соломкой. Посолить по вкусу, перемешать, накрыть тарелкой, сверху придавить тарелку грузом. Оставить под тяжестью пресса на 1 час.
Чеснок и кинзу мелко нарезать. Слить из моркови сок. Полить уксусом, добавить сахар и перемешать. Оставить на 20 минут.
В центр миски горкой насыпать паприку, добавить красный перец, молотый кориандр и черный перец. Растительное масло
разогреть на сковороде. Как появится дымок, вылить горячее масло на специи. Добавить, чеснок и свежую кинзу и залить
морковь. Перемешать, придавить тарелкой и дать отстояться.
Корейская морковь готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
9. Салат «Витаминный»
Нашему организму постоянно требуется витамины, вот простой рецепт
салата «Витаминного» из капусты. Как правило продукты необходимые
для этого салата всегда под рукой и в приготовление очень прост. А салат
«Витаминный» очень вкусный, легкий и полезный.
Салат «Витаминный»
* 1 вареная свекла,
* 2 моркови,
* 1/4 кочана капусты,
* 1 огурец,
*соль, зелень,
лимонный сок, растительное масло по вкусу.
Салат "Витаминный"
1. Свеклу и морковь очистить, натереть на крупной терке.
Салат "Витаминный"
Капусту мелко нашинковать .Огурец вымыть, разрезать пополам, затем нарезать кусочками.
Салат "Витаминный"
2. Соединить свеклу, морковь, огурец, капусту, посолить, заправить растительным маслом и
лимоном, выложить в салатник.
3. Салат перед подачей посыпать рубленной зеленью.
10. Салат из помидоров с шампиньонами
Салат из помидоров с шампиньонами , очень нежный , ароматный и оригинальный. А еще в нем кладезь витаминов.
Если салат из помидоров с шампиньонами оформить с фантазией , то это блюдо станет украшением стола.
Салат из помидоров с шампиньонами
Время приготовления: 10 мин.В одной порции 200 ккал.
На 4 порции:
300 г шампиньонов,100 г лука,3 стол. ложки растительного масла, соль, молотый черный перец,1 чайн. ложка лимонного
сока, 750 г помидоров , 300г цуккини,1/2 пучка базилика, 4 ст. ложки уксуса , 4 стол.ложки красного вина.
1.Почистить, помыть, подсушить и нарезать ломтиками шампиньоны.
2.Нарезать кубиками лук.Разогреть в сковороде 1 стол. ложку растительного масла и потушить в нем 3 мин.грибы и лук.
Заправить их солью. перцем и лимонном соком. Дать остыть.
3. Ошпарить кипятком помидоры, быстро охладить, снять кожицу и разделить на 8 частей.Помыть базилик и отделить
листики от стебля.
4. Красиво выложить все продукты на блюдо или на 4 тарелки.
5. Смешать уксус, красное вино,3 стол. ложки воды, соль, перец, оставшееся растительное масло и полить полученным
маринадом салат.
11. Забавный салат из помидор
Забавный салат из помидоров очень питательный, ароматный и вкусный. Он очень полезный, ведь столько витаминов !
Забавный салат из помидоров
ИНГРИДИЕНТЫ
* 400г крепких помидоров,
* 1 большой корень сельдерея(размером с яблоко),
* 1 небольшая луковица,
* 1 пучок петрушки,
* 3-4 свежих листочка базилика,
* 4-5 миндалин,
* 4-5 грецких орехов,
Для приправы
* 1ст л. растительного масла,
* сок одного лимона,
* 1ст л. горчицы,
* 1ст л хлебной крошки,
* соль.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Помойте овощи и травы, очистите лук и сельдерей.
2. Помидоры и лук нарежьте кружочками и положите в салатницу, затем добавьте очень тонко нарезанный сельдерей. В
конце добавьте измельченную петрушку и базелик.
3. Тщательно перемешайте все составные части приправы. Залейте салат из помидоров , осторожно перемешайте двумя
ложками.Сверху посыпьте крупно измельченным миндалем и грецкими орехами.Сразу подавайте на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
11. Салат из помидоров с йогуртом
Салат из помидоров с йогуртом,очень простой в приготовлении, но богат
витаминами. И притом малокаллорийный, диетический салат и очень вкусный.
Салат из помидоров
ИНГРИДИЕНТЫ
* 600г крупных твердых помидоров,
* несколько веточек петрушки.
Для приправы
* 200 мл йогурта,
* щепотка молотого майорана ,
*соль,перец.
1. Помойте томаты, осушите бумажной салфеткой и нарежьте тонкими кружочками.
Салат из помидоров
2. Смешайте йогурт с майораном, добавьте по вкусу соль и перец и залейте помидоры.Поставьте в холодильник на 1 час.
Салат из помидоров
3. Перед подачей на стол осторожно перемешайте и посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
Такой салат из помидоров прекрасно подходит на легкий ужин, можно в качестве разгрузочной диеты.
#СалатыСГрибами #✔СалатыОвощные #ФруктовыеСалаты