СОСТАВ:

Бисквитные торты (состав подбираем по Вашему вкусу):
- коржи: классические ванильные, шоколадные;
- крем: сметанный, йогуртовый, на основе сливок, на основе сгущенного молока;
- дополнительные прослойки: суфле, фрукты по сезону, консервированные фрукты (ананас, персик);
- пропитка: фруктовые сиропы, коньяк, кофе
бисквитные торты:
- Нежность
Название торта говорит само за себя)))
Вариации торта «Нежность»:
1. Крем: сливочно-сметанный или творожно-сливочный
2. Фрукты/ягоды: персик, ананас, клубника, киви, апельсин, банан…
Выбери свой любимый фрукт)
Пьяная вишня
Шоколадный бисквит с плотной, сочной начинкой с вишнево-коньячным вкусом или второй вариант: крем на основе сгущенного молока + свежая вишня + коньячная пропитка.
- Сникерс
шоколадный бисквит, шоколадный крем, карамельный соус,орехи и крошка безе
- "Панчо"
(состоит из сметанного бисквита 2х видов:шоколадного и ванильного, уложенного кусочками вперемешку со сметанным кремом (или сливочно-сметанным) и кусочками фруктов/ягод).
- "Прага" (шоколадный бисквит, пропитанный коньячным сиропом с шоколадным масляным кремом и также можно добавить орехи,вишню или крошку безе, но тогда это конечно ужне не классическая прага)
«Молочная девочка» - нежнейшие тонкие коржи на сгущенном молоке со
сметанным, сливочно-сметанным кремом, а также сливочно-маскарпониевым кремом. По желанию можно добавить орехи, фрукты.
И вариант «Шоколадная молочная девочка» тонкие шоколадные коржи на сгущенном молоке с разными вариантами вышеописанных кремов
Торт "Колибри"- восхитительный торт в основе которого ананасово-бананановый бисквит,с нотками корицы,влажный и ароматный, с прослойкой из карамельного соуса, крема на основе натуральных взбитых сливок и сливочного сыра(или сметаны)+ орешки.
"Птичье молоко" – классическое суфле по госту, и песочные коржи
- торт "Сказка"
тот самый тортик из детсва ,гостовский рецепт и очень вкусные воспоминания состав: бисквит,пропитка ,крем шарлот (масляный крем)
Чародейка ( класический бисквит,заварной крем);
не бисквитные торты:
торт Рыжик(медовик)удивительно вкусный тортик.( нежные коржи испеченные на натуральном меду и сливочно -карамельный крем)
торты с безе :
торт "Графские развалины" кусочки безе,крем шарлотт
торт "Полет" белковые коржи с орехами (безе),крем шарлотт (рецепт по ГОСТу)