В простерилизованную банку положить специи: листья смородины, листья хрена, лавровый лист, перец горошком. Вымытые спелые, но твердые помидоры режу на 2 — 4 части в зависимости от размера. В банку складываю помидоры, нарезанный полукольцами лук. Первый раз заливаю кипятком на 10 — 15 минут. А уже второй раз заливаю маринадом. На 1 литр воды: 1 столовая ложка соли, 3 столовые ложки сахара, кто любит послаще- 4 ст.л. 80 грамм уксуса 9%. В банку залить столько ложек растительного масла, на сколько литров банка: в 1 литровую банку — 1 ложка и т.д.(хотя,я никогда масло не лью,но так в рецепте указано ) Залить кипящим маринадом. Закатывать металлической крышкой. Если делать по рецепту, то стерилизовать уже не нужно. Есть похожий рецепт,который я скину позже.По нему я несколько лет закатываю помидоры.Вкусно получается))