Смузи на завтрак

Как правило, после утреннего пробуждения нам хочется выпить чего-то бодрящего или освежающего, а плотная пища никак не вдохновляет нас. Идеальным вариантом легкого и полезного завтрака являются смузи – с овсянкой, молочными и фруктовыми наполнителями, которые дают энергию на весь день! Владея мощным блендером, приготовить витаминный коктейль даже быстрее, чем сварить кофе, особенно если все компоненты подготовить еще вечером!
Смузи – великолепная гастрономическая находка! Стаканом напитка можно позавтракать, перекусить или, с целью похудения, заменить им ужин. В любой период дня энергетический коктейль – идеальный прием пищи! Фруктовый, овощной или смешанный состав вы можете создать сами, исходя из своих предпочтений или запасов в холодильнике. Готовится блюдо непосредственно перед употреблением.
Кроме овощей, ягод и фруктов, в рецептуру коктейля часто включают зерновые хлопья или семена. Основой напитка, как правило, служат молочные продукты, такие как молоко, йогурт, кефир, простокваша, ряженка и др. При аллергии на молоко, можно его заменить минеральной водой или свежим соком.
Самый популярный смузи на завтрак – с овсянкой
Ингредиенты
Молоко — 150 мл
Овсяные хлопья — 2 ст. л.
Банан из морозильной камеры — 1 плод
Творог — 100 г
Какао — 1 ч. л.
Приготовление
Замороженный банан очищаем и разрезаем кольцами. В готовую овсяно-молочную основу добавляем творог, нарезанный банан и порошок какао. И хорошенько перетираем ножом блендера. Далее обогащаем напиток кислородом, взбивая массу снизу вверх.
Прекрасный завтрак – полезный, вкусный и питательный! Начните свой день красиво! Перелив напиток в высокий стакан, украсьте кусочком фруктового плода или ягодой. Пейте коктейль при помощи трубочки с большим диаметром или десертной ложкой.
По этому же принципу,можно приготовить смузи с разными добавками.
Ягодный
2 ст.л. овсянки,
100 мл нежирного йогурта,
по 50 г клубники,
малины и смородины (можно мороженые),
5 листьев мяты.
Фруктовый
1 ст.л. овсянки заливаем
50 мл воды, добавляем
1 ч.л. меда, нарезку
1 персика и
1 яблока,
200 г творожка.
Взбиваем в однородную воздушную массу.
Орехово-медовый
2 ст.л. овсянки заливаем
100 мл кефира, всыпаем к ней
150 г клубники и заливаем
1 ч.л. меда.
Взбиваем скоростным блендером. Поджариваем на сухой сковородке ядра 3-4 орехов, измельчаем их до крошки с помощью скалки и посыпаем наш смузи. Настоящий утренний энергетический напиток!
Огуречно-лимонный
2 ст.л. геркулеса заливаем
стаканом теплой воды для набухания.
1 лимон и
1 огурец очищаем и нарезаем небольшими кусочками, соединяем с геркулесовой смесью.
Несколько веточек петрушки шинкуем, всыпаем в чашу и заканчиваем компоновку коктейля 1 ч.л. меда. Взбиваем в течение нескольких минут.
Вспомните почти сакраментальное: «Овсянка, сэр!» Как мы видим, овсянку необязательно подавать в виде каши. Полезный смузи с овсянкой – современное прочтение классического английского завтрака.