Салат с курицей, грибами и ананасом

Южные страны славятся своим огромным выбором экзотических фруктов. В настоящее время фруктовые рынки нашей страны насыщенны заморскими яствами. Среди них, всеми нами известный ананас. Сегодня предлагаю приготовить рецепт именно с ананасом, причем подавать на стол блюдо в самом фрукте. Очень изысканно и эффектно!
Ингредиенты
Ингредиенты
Ананас – 1 шт
Смесь салатов – большой пучок
Отварное куриное филе – 250 г
Сыр (лучше твердых сортов) – 100 г
Кедровые орешки – 40 г
Чеснок – 2-3 зубчика
Майонез – 100 г
Соль – по вкусу
Смесь 5-ти перцев – по желанию
Ингредиенты
Грибы шампиньоны – 70 г
Рецепт приготовления салата с курицей, грибами и ананасом
Салат с курицей, грибами и ананасом- шаг 1
Ананас помыть, разрезать пополам, вырезать жесткую сердцевину и выбросить. Вырезать из ананаса мякоть. Сок ананаса собрать, перелить в небольшую чашу.
Салат с курицей, грибами и ананасом- шаг 2
В чаше смешать сок ананаса, майонез и давленый чеснок. Все хорошенько перемешать. Получилась заправка.
Салат с курицей, грибами и ананасом- шаг 3
Отварить грибы до готовности (минут 5-7).
Салат с курицей, грибами и ананасом- шаг 4
Нарезать небольшими кубиками грибы, куриное филе, мякоть ананаса.
Салат с курицей, грибами и ананасом- шаг 5
В глубокой миске соединить грибы, куриное филе, ананас, листья салата. Добавить 2/3 части сыра, натертого на мелкой терке и кедровые орешки.
Салат с курицей, грибами и ананасом- шаг 6
Заправить салат.
Салат с курицей, грибами и ананасом- шаг 7
Перемешать.
Салат с курицей, грибами и ананасом- шаг 8
В ананасовую «чашу» выложить готовый салат.
Салат с курицей, грибами и ананасом- шаг 9
Непосредственно перед подачей посыпать салат оставшимся тертым сыром. Можно подавать к столу.
Салат с курицей, грибами