Аджика "Ничего лишнего"

Помидоры— 3 кг
Перец сладкий — 1.5 кг
Перец острый (Ориентируйтесь на остроту самого перца и на свой вкус) — 3-7 шт
Чеснок — 300 г
Зелень (любую) - 1 пуч.
Соль — 2 ст. л.
Подготовить все ингридиенты (помыть, очистить). Томаты перекрутить на мясорубке - и варить 40 мин до загустения (не забываем помешивать), перекручиваем оставшиеся ингридиенты и по истечении времени добавляем к томатам, варим еще 20 мин. (опять не забываем помешивать), добавляем зелень и еще варим 5-10 мин. Убавляем газ, разливаем по стерильным банкам, закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания.