ТЫКВЕННЫЙ МАРМЕЛАД😋✅

Полезная и очень вкусная сладость, которую вы без труда приготовите в домашних условиях😇
Даже те, кто не любит тыкву, уплетают лакомство с огромным удовольствием, не догадываясь, из чего оно сделано
Ингредиенты:
Тыква - 250 гр
Подсластитель по вкусу
Сок лимона - 2 ст.л
Агар - агар - 1 ч.л
Вода - 160 гр
Приготовление:
Тыкву очистите от кожуры и семян. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками.
Переложите нарезанную тыкву в кастрюльку, влейте 80 мл воды, поставьте на плиту.
Под крышкой протушите тыкву до мягкости, кусочки тыквы должны буквально сами распадаться и легко прокалываться вилкой. Мне понадобилось 10 минут.
Тыкву перебейте блендером до получения однородного пюре. Добавьте в тыквенное пюре подсластитель и лимонный сок. Сюда же влейте оставшуюся воду (80 мл), дайте пюре закипеть и проварите его минуту.
Затем в тыквенное пюре всыпьте сухой порошок агар-агара, интенсивно всё перемешайте.
Доведите пюре с агаром до кипения и прокипятите его ещё минуту, всё время помешивая.
Горячее тыквенное пюре сразу же разложите в силиконовые формочки для льда или для конфет, остудите при комнатной температуре и поставьте в холодильник.
Мармелад на агаре быстро застывает, поэтому уже через 10-15 минут вы можете проверить его готовность - если выходит из формочек легко, мармелад из тыквы готов.
Приятного аппетита!