РЕЦЕПТ ГЛАЗИРОВАННЫХ СЫРКОВ

С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ 😍😍😍
Ингредиенты (на 7 шт.):
🏷️ 300 г творога
🏷️ 30 г сливочного масла
🏷️ 30 г сахарной пудры
Для начинки:
🏷️ 70 г вареной сгущенки⠀
Для глазури:
🏷️ 200 г молочного шоколада
🏷️ 40 мл растительного масла
Готовим:
Сырки:
По необходимости, творог пробиваем блендером, добавляем мягкое сливочное масло, сахарную пудру и перемешиваем до однородной массы (если она будет жидкой - можно ненадолго убрать ее в морозилку).
Кладем в кондитерский мешок или пакет.
Формируем сырки на пищевой пленке, как показано на видео. Кладем на ровную поверхность и убираем в морозилку до полной заморозки (20-30 минут). ⠀⠀
Глазурь:
Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане, добавляем растительное масло и хорошо перемешиваем.
В творожок вставляем шпажку / зубочистку и несколько раз полностью окунаем в глазурь (удобнее всего это делать в стакане).
Украшаем по вкусу, кладем на пергамент и убираем в холодильник до разморозки сырков (20-30 минут).