Хочу предложить Вам рецепт очень вкусного шашлыка из свинины, замаринованного в майонезе.

Для приготовления шашлыка потребуется:
Свинины - 2 кг.
Лука репчатого - 4 шт.
Майонеза - 150-250 гр.
Горчицы – 150 гр.
Соль и перец по вкусу

Готовим маринад:

Нарезаем свинину кубиками. Нарезаем репчатый лук на маленькие квадратики. Лук и мясо укладываем в эмалированную посуду и перемешиваем, всё солим и перчим.

Солить можно и прямо перед самой жаркой.

Далее перемешиваем майонез с готовой горчицей и добавляем в ёмкость с мясом и луком. Тщательно ещё раз всё перемешиваем.

Оставляем мясо мариноваться минимум на 5 часов.

А далее самое вкусное – насаживаем на шампуры и…

Жарим шашлык над раскаленными углями.

Приятного аппетита!