Варить этот десерт можно с разными добавками. Так почему бы не попробовать в этом качестве использовать крыжовник? Тем более, что он по своей консистенции больше будет напоминать джем. Что понадобится: Крыжовник – 1 кг. Бананы – 900 г. Вода – 140 мл. Сахар – 900 г. Лимон – половинка цитрусового. Как готовить Начнём с приготовления сахарного сиропа. Для этого в кастрюлю наливаем воду, выкладываем сахар, ставим на огонь. Варим до кипения и полного растворения кристалликов. КРЫЖОВНИК ХОРОШО ПРОМЫТЬ, ПЕРЕБРАТЬ, ПРОСУШИТЬ. ИГОЛКОЙ ПРОКОЛОТЬ КАЖДУЮ ЯГОДКУ В НЕСКОЛЬКИХ МЕСТАХ. Выложить ягодки в сахарный сироп, дать закипеть, переставить на стол, накрыть крышкой, оставить на 6 часов для пропитывания сладким сиропом. ТАКОЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЗВОЛИТ ЯГОДАМ КРЫЖОВНИКА ОСТАТЬСЯ ЦЕЛЫМИ. Бананы почистить, порезать на кружочки, выложить в кастрюлю к крыжовнику. Поставить на огонь и варить примерно 30 минут. Время от времени десерт надо помешивать, чтобы ничего не пригорело. А варить следует на самом медленном огне.