Рецептов закаток с огурцами на зиму не пересчитать. Выбрать лучшее из этого множества – большая удача. Один из таких удачных рецептов – салат из огурцов с горчицей. Это пикантное, ароматное блюдо зимой сэкономит ваше время на приготовление закуски к семейному обеду или званому ужину и точно понравится всем. Что понадобится: 1. Огурцы- 2 кг 2. Сахар-песок - 0,5 ст. 3. Уксус столовый 9% - 0,5 ст. 4. Масло растительное - 0,5 ст. 5. Соль - 1,5 ст.л. 6. Горчица порошок - 1 ст.л. 7. Перец чёрный молотый - 0,5 ст.л. Как готовить Огурцы помыть, нарезать четвертинками. Огурцы поместить в большой таз. Для заливки смешать растительное масло, уксус, соль, сахар, порошок горчицы, молотый перец. Вылить заливку в таз с огурцами, перемешать руками. Закрыть таз с огурцами крышкой и оставить на несколько часов. Банки для огурцов простерилизовать. Разложить в них подготовленные огурцы, разлить оставшийся маринад. Банки закрутить, оставить на сутки при комнатной температуре. После переместите готовые огурцы в темное прохладное место. Салат из огурцов с горчицей зимой отлично подойдет в качестве закуски на праздничный или семейный стол.