Для рецепта риса с яйцом по китайски понадобится:

Рис длиннозерный
150 г
Яйцо
3 штуки
Зеленый горошек
125 г
Зеленый лук
5 штук
Растительное масло
2 столовые ложки
Соевый соус
1 столовая ложка
Чеснок
2 зубчика
Соль
по вкусу
Рис отварите до готовности около 10–12 минут, так чтобы он не был слишком мягким. Слейте и промойте под холодной водой.
2 В кастрюлю вылейте яйца, слегка взбейте, поставьте на маленький огонь, подогревайте, помешивая, пока они немного не схватятся.
3 В большом воке раскалите масло. Добавьте раздавленный чеснок, мелко нарезанный лук, отваренный горошек и обжаривайте, помешивая, 1–2 минуты.
4 Добавьте в вок рис, перемешайте. Добавьте яйца, светлый соевый соус и щепотку соли, снова перемешайте. Разложите по тарелкам, украсьте нарезанным зеленым луком и подавайте.
Калорийность риса с яйцом по китайски составляет 228 ккал.