😍Парфе с персиком и медом.

🍽Сегодня делимся сладким рецептом. Используя совершенно простые продукты, вы легко приготовите этот любимый многими десерт.
📌Ингредиенты: персики (250 г), яйца (1 шт.), сливки 30-33% (150 мл), мед (1 ст. л.), мята (1 веточка).
📌Приготовление:
🔸Персик очистить от кожуры, извлечь косточку и нарезать в блендер. Измельчить до однородной консистенции. Получится жидкая масса персикового пюре. Если нет блендера, персик можно перетереть через сито.
🔸Взбить охлажденные сливки около 5 минут до пышной массы. Объем сливок увеличится в 5-6 раз. Желток отделить от белка. Взбить вручную желток на паровой бане. Смешать его со сливками и персиковым пюре.
🔸Взбить белок в отдельной чаше. Добавить в середине взбивания мед и взбивать до состояния глянцевых пиков. Все компоненты перемешать. Разлить полученную массу по порциям.
🤗Приятного аппетита!
#ГазетаНашеСлово