Предыдущая публикация
---------------------------------------------------------------
✪Суп с охотничьими сосисками и овощами✪
---------------------------------------------------------------
Бывает ли у вас такое: "Не знаю, какой суп сегодня приготовить!" Хочется что-нибудь новое и вкусное - и чтобы у плиты долго не стоять, и чтобы семье понравилось. Вот вам рецептик шикарного супчика с охотничьими сосисками, свежей кукурузой и болгарским перцем. Тем более, что кукурузы и перца на рынке сейчас навалом.
✪Кулинарные Рецепты от Teddy✪
★ Рецепты на любой вкус ★
Присоединяйтесь!!!! Будем много интересных и Вкусных рецептов ✌✌✌
292 участника
Продукты:
►Сосиски охотничьи - 4 шт.
►Картофель - 1 шт.
►Лук репчатый - 1 шт.
►Кукуруза - 1 шт.
►Перец болгарский - 1 шт.
►Морковь - 1 шт.
►Масло сливочное - 1 ч.л.
►Масло растительное - 2 ст.л.
►Смесь итальянских и французских трав - по вкусу
►Соль - по вкусу
►Зелень укропа - по вкусу
►Лук зеленый - по вкусу
Как приготовить суп с охотничьими сосисками и овощами:
1) Лук нарезать мелкими кубиками, морковь - кружочками.
2) В кастрюльке с толстым дном растопить сливочное масло, влить растительное масло.
3) Слегка обжарить мелко нарезанный лук и морковку.
(Если вы варите суп в эмалированной кастрюле, то сначала обжарьте овощи на сковороде, а потом отправьте их в кастрюлю.)
4) Когда овощи обжарились, налить в кастрюлю кипяток.
5) Нарезаем картофель кубиками. Когда вода закипит, добавить картофель в кастрюлю.
6) Сосиски нарезать кружочками.
7) Перец - мелкими квадратиками.
8) Суп с картошкой покипел уже минут 5-7 - можно добавлять сосиски. Еще минут 5 покипел суп с сосисками - добавить нарезанный перец.9)
9) Затем срезать зерна с кочана кукурузы. (Зимой можно использовать консервированную кукурузу.)
10) Кукурузу долго варить не нужно, поэтому я добавляю её в кастрюлю, когда овощной суп с сосисками почти готов. Добавить соль и специи по вкусу. Пару минут суп ещё должен прокипеть с кукурузой.
11) Тем временем нарезать зелень (у меня укроп и зеленый лук).
12) Добавить нарубленную зелень в суп, сразу выключить и снять с огня.
13) Суп с охотничьими сосисками и овощами готов.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев