https://pddx

. . Вкусно,необычно,красиво Запеченный Луковый цветок «Лотос» Хрустящая, необыкновенно красивая и вкуснейшая закуска, луковый цветок не оставит равнодушным никого из тех, кто его увидит и хоть раз попробует. Эффектно, ароматно, нереально вкусно! Очень аппетитная хрустящая закуска! Понадобится: Репчатый лук Картофель (некрупный) Колбаса (по типу краковской) Для кляра : Мука - 400 гр Кукурузный крахмал - 50 гр Вода 100 мл Для фритюра: Растительное масло Готовим: Лук нужно брать самый большой, какой только сможете найти! Почистить лук и используя большой, острый нож, сделать надрезы, оставляя центр нетронутым. Осторожно отогнуть «лепестки» в разные стороны, придавая форму цветка. Прослоить лепестки лука картофелем и колбасой. Приготовить кляр, смешав муку с крахмалом и с теплой водой. Можно в кляр добавить любимые специи и присолить немного. Я не солю так как в колбасе достаточно соли. Обильно полить цветок кляром и жарить до золота в масле. Приятного аппетита!