Ингредиенты: Молоко  — 1 Литр Сливки  — 400 Миллилитров Сахар  — 80 Грамм Тёмный шоколад  — 360 Грамм Эспрессо, порошок  — 1 Ст. ложка Вода горячая  — 1 Стакан Экстракт ванили  — 1,5 Чайных ложки Соль  — 1 Щепотка Корица  — По вкусу Зефир  — По вкусу Взбитые сливки  — По вкусу Карамельный соус  — По вкусу Как приготовить "Горячий шоколад эспрессо" Нагрейте до горячего состояния молоко вместе со сливками, но не кипятите. В это же время нашинкуйте тонкими полосками шоколад. В миске перемешайте эспрессо с солью и корицей. Затем к сухой смеси влейте воду. Перемешайте её до растворения. Тем временем к молоку на плите добавьте сахар и шоколад. Варите жидкость до растворения. Затем влейте эспрессо-смесь и ванилин. Тщательно перемешайте. Разлейте горячий шоколад по кружкам. Сверху добавьте зефир, сливки и сироп по желанию. Приятной дегустации!