Ингредиенты: Грибы лесные  — 3-7 Штук Картофель  — 2 Штуки Морковь  — 1 Штука Лук репчатый  — 1 Штука Перец  — 1 Часть Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки Соль  — 2 Щепотки Тимьян  — 2 Щепотки Перец черный  — 2 Щепотки Вода  — 500 Миллилитров Как приготовить "Юшка из грибов" Грибы чистим и моем. Затем нарезаем и варим в подсоленной воде 5 минут, затем перекладываем грибы в сито. Жарим на подсолнечном масле нарезанный мелко репчатый лук и добавляем грибы. Готовим лук с грибами минут 10, до появления золотистого цвета. В глиняные горшочки кладем нарезанный кусочками картофель. Добавляем небольшую морковь и красный перец. Далее кладем жареные с луком грибы. Наливаем в горшочки горячую воду. Добавляем соль, перец и тимьян. Отправляем в духовку не менее, чем на 50 минут. Готовим при температуре 200 градусов. Юшка из лесных грибов готова! Подаем горячей, посыпав зеленью.