Скорее пирог – запеканка или заливной пирог. Очень легкий и сытный, особенно мужская половина уважает. И универсальный, тесто такое, что с начинкой можно не церемониться особо, что есть в наличии – куриный или мясной фарш, сосиски или жареная рыба – результат будет одинаково хорош. Ингредиенты для теста:  250 грамм маргарина,  три яйца,  два стакана муки,  два стакана кефира,  чайная ложка соли,  чайная ложка соды (погасить уксусом). Ингредиенты для начинки:  четыре крупных луковицы,  штук 7 – 8 картофелин,  фарш грамм 400. Маргарин растопить и дать ему остыть.  В кастрюльку вылить кефир, добавить маргарин, взбитые яйца, соль, гашеную соду.  Просеять муку и добавить ее к жидкости. Тесто будет как густая сметана, его вполне можно вымешивать венчиком или миксером. Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, лук – тоненькими колечками.  Форму смазать маслом, вылить примерно половину теста.  На него разложить в один слой лук, затем половину картошки, слой фарша (сырого!) и вторую половину картошки.  Залить пирог оставшимся тестом.  Выпекается пирог при температуре 200 градусов в течение 40 минут.  Если у вас будет начинка из рыбы или колбасы, то пирог готовится столько же времени, картошка должна успеть пропариться.  В тесто можно добавить зелень или приправы для мяса, птицы или рыбы. ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ РЕЦЕПТ ЖМИТЕ "КЛАСС" ИЛИ "ПОДЕЛИТЬСЯ" #еда #запеканка #пирог #рецепт #ГотовимСами