Приготовление: 1. В глубокой емкости смешайте сгущенное и обычное молоко, сливки и добавьте чайную ложку ванильной эссенции. Взбейте эту смесь миксером, постепенно добавляя половину разведенного желатина. Залейте ее в форму для кекса и оставьте желе в холодильнике на 2 часа. 2. В теплой воде разбавьте сахар и чайную ложку эссенции. Добавьте также стакан разведенного желатина и перемешайте жидкость. Помойте свежие фрукты. Виноград лучше брать без косточек. Всё, кроме винограда, порежьте кубиками. 3. Готовое желе достаньте из холодильника, порежьте на 8 равных частей прямо в форме и достаньте каждую через одну. Образовавшиеся 4 проема заполните фруктами: каждому свой. Залейте фрукты водой с желатином и отправьте в холодильник снова на 2 часа. Конечно, не обязательно использовать именно фрукты, указанные в ингредиентах рецепта. Следуйте своим предпочтениям, но помните, что косточки и кожура могут испортить фантастически нежную структуру десерта. Поэтому от них лучше избавиться еще в начале приготовления, а ягоды следует использовать очень аккуратно. #вкусное_дело #желе #торт