··Ингредиенты: Куриное филе - 1 шт Твердый сыр - 150-200 г Майонез или сметана Грибы (шампиньоны, лисички или вешенки) Репчатый лук - 1 шт Растительное масло для жарки Блинчики - 12 шт одинакового размера ··Приготовление: Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Тщательно моем куриное филе и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Выпекаем блины по любому привычному рецепту. 2. Форму для запекания обильно смазываем сливочным маслом. 3. Затем делаем две разные начинки. 1 начинка - мелко нарезаем отварную курицу и смешиваем ее со сметаной. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить немного майонеза. 2 начинка - очищаем репчатый лук, мелко нарезаем. Обжариваем на растительном масле на грибы с луком, до готовности. 4. После приготовления двух видов начинки, собираем пирог в подготовленной форме для запекания. На дно выкладываем блин. Сверху кладем 3 блина так, чтобы края свисали с бортов формы. 5. Затем начинаем выкладывать слоями первую начинку с курицей, посыпаем ее тертым твердым сыром. После укладываем один блин, а сверху грибную начинку и снова присыпаем тертым сыром. Так повторяем несколько раз, пока не закончатся ингредиенты. 6. Закрываем пирог по бокам краями блинов, которые свисают. Сверху выкладываем несколько кусочков сливочного масла и немного сметаны. 7. Ставим форму в разогретую до 180 С духовку примерно на 20 минут, пока сыр полностью расплавится. 8. Спустя время достаем пирог из духовки, накрываем плоской тарелкой и резко переворачиваем на нее пирог. Пирог с курицей и грибами сразу подаем на стол. Приятного аппетита!