Пастуший пирог - это знаменитое традиционное блюдо из Великобритании и Ирландии, которое с удовольствием готовят и едят во всем мире.

По сути, это простая картофельная запеканка с фаршем, при этом готовится пастуший пирог очень просто и быстро. Отличное блюдо из картофеля и фарша к ужину.
Чтобы приготовить сытный Пастуший пирог на ужин, нам нужно:
Для картофельного пюре:
бумага для выпечки
500 г вареного картофеля
100 мл теплого молока
4 яичных желтка
100 г тертого сыра
50 г крахмала
50 г муки
соль, перец и мускатный орех
Для начинки:
300 г говяжьего фарша
1 небольшая морковь
1 стебель сельдерея
1/2 луковицы
25 г зеленого горошка
3 столовые ложки томатной пасты
100 мл говяжьего бульона
соль
перец
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка чили
1 чайная ложка тмина
растительное масло
150 г тертого сыра