При покупке манго в магазине нужно обращать внимание на кожуру.  Кожура должна быть блестящей, гладкой, яркого насыщенного цвета с маленькими пятнышками.

Кроме того, у спелого плода должны оставаться вмятины при надавливании. Однако, глубокая вмятина говорит о том, что плод испорчен.

Манго должно иметь сладкий аромат, а вот запах спирта сигнализирует о брожении фрукта.

Твердый плод находится в процессе дозревания. Его можно довести до спелого состояния в домашних условиях. Положите манго в крафтовый пакет или заверните в газету с бананом или яблоком. Проверьте состояние плода через день, иначе он испортится».