ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца —︎ 4 шт.  Сахар —︎ 200 г  Молоко —︎ 150 г  Растительное масло —︎ 100 г  Мука пшеничная —︎ 200 г  Мука кукурузная —︎ 150 г   Разрыхлитель —︎ 10 г  Ванильный сахар —︎ 8 г  Мандарины —︎ 7 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и хорошо взбить венчиком или миксером. 2. К яичной смеси добавляем ванильный сахар, молоко, растительное масло. Перемешиваем. ⠀ 3. Смешиваем пшеничную и кукурузную муку вместе с разрыхлителем. Обязательно просеиваем, насыщая кислородом. Тесто должно получиться густым. 4. Очищаем мандарины и разрезаем их пополам. Выкладываем в форму, как показано в видео рецепте. Форма на 26 см. Дно лучше проложить пергаментом, чтобы легче было достать из формы. ⠀ 5. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут. Готовность проверяем шпажкой. Режим в духовке лучше поставить низ, чтобы снизу пирог лучше подрумянился. 6. Достаем из духовки испеченный пирог. Даем ему немного остыть. Сверху накрываем деревянной доской и переворачиваем пирог к верху дном. Снимаем пергамент. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!