🍲 ГРЕЧНЕВЫЙ СУП С МЯСОМ 🍲

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Свинина — 300 г
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Гречка — 80 г
Зелень — по вкусу
Перец ч.м. — по желанию
Лавровый лист — 1 шт.
Масло растительное — 2 ст.л.
🍲🍲🍲
В казане нагрейте немного масла и обжарьте кусочки свинины до легкого румянца.
Добавьте мелко нарезанный репчатый лук и обжарьте до прозрачности лука. Хорошо посолите и добавьте черный перец.
Затем отправьте в казан натертую на терке морковь. Слегка прижарьте ее вместе с мясом и луком, а потом влейте стакан воды, потушите все под крышкой минут 15. За это время мясо приготовится.
Добавьте в казан нарезанный картофель.
Залейте водой и доведите до кипения. Добавляйте картофель перед гречкой, если любите, чтобы он хорошо разварился в супе. По необходимости снимите пену и добавьте лавровый лист.
Через 10 минут отправьте в казан гречневую крупу. Варите суп до мягкости картофеля и разваривания гречки. Попробуйте на вкус и добавьте соли, если нужно.
🍲🍲🍲🍲🍲