🌱✨ Дорогие друзья!

✨🌱
С Великого Поста Армянской Апостольской Церкви в 2025 году, который начинается 3 марта и продлится до 20 апреля, мы хотим познакомить вас с самыми популярными постными армянскими блюдами! В этот период можно готовить и употреблять только продукты растительного происхождения — без молока, мяса, яиц и топленого масла.
Некоторые из вас могут ошибочно считать, что армянская кухня состоит исключительно из мясных блюд. На самом деле, это не так! Наши предки соблюдали посты и питались сбалансированно, в соответствии с сезонами. Зимой — сытные супы, весной — много зелени, летом — изобилие овощей.
Каждый день мы будем делиться с вами рецептом армянского постного блюда! Давайте начнем с первого в нашем ТОП-10! 🌟
1. Суп из авелука.
Это блюдо имеет множество вариаций, но главный ингредиент — авелук. В зависимости от региона и предпочтений, его традиционно заправляют чечевицей или булгуром, а также приправляют чесноком. Есть даже вариант с пастилой из сливы! Этот суп очень питательный, вкусный и богат витаминами.
Следите за нашими обновлениями, чтобы не пропустить новые рецепты! 🌿🥦
С любовью, ваша команда. ❤️
#ВеликийПост #АрмянскаяКухня #ПостныеБлюда #Рецепты #Авелук #ЗдоровоеПитание