А вот рецепт: - свиную корейку промыть, разделить на небольшие куски, жилки и лишний жир удалить - порезать базилик и лук полукольцами, посолить и добавить эту смесь к мясу , всё хорошо перемешать и оставить на 3-4 часа - пока маринуется мясо, лук порезать кольцами, полить уксусом, свекольным соком и солью, оставить на полчаса. Излишки маринада потом слить - замаринованное мясо насадить на шампуры и поставить на угли, которые уже покрылись серым пеплом - чалагач жарить 20-25 минут, постоянно переворачивая до полной готовности А для тех, кто любит разнообразие, у нас есть целый ассортимент аппетитных соусов к шашлыку: томатный, острый, армянский с острым перцем, лечо и даже деликатесная шашлычная паста. Для любителей растительной пищи мы также предлагаем шашлык из сочных овощей. Подавайте мясо и овощи с маринованным луком, зеленью и свежим лавашем. Всем приятного аппетита и отличных шашлыков #дарыармении #чалагач #хоровац #шашлык #мясо #свинина #корейка #соусы #овощи #натурально #зож #эко