Рулька свиная, запеченная в духовке

Ингредиенты:
1 свиная рулька (небольшая),
5-7 свежих шампиньонов,
1 луковица,
2-3 веточ. розмарина,
растительное масло,
соль по вкусу,
перец по вкусу.
Приготовление:
Свиную рульку промыть и обсушить.
Свиную рульку промыть и обсушить. - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Хорошо натереть солью и перцем.
Хорошо натереть солью и перцем. - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Обжарить на растительном масле со всех сторон до образования корочки.
Обжарить на растительном масле со всех сторон до образования корочки. - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Лук и грибы очистить и крупно нарезать. Розмарин снять со стеблей и размять руками.
Лук и грибы очистить и крупно нарезать. Розмарин снять со стеблей и размять руками. - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Вынуть рульку из сковороды и добавить грибы, лук и розмарин. Посолить и обжарить 1-2 минуты.
Вынуть рульку из сковороды и добавить грибы, лук и розмарин. Посолить и обжарить 1-2 минуты. - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Рульку переложить в форму для запекания, по бокам выложить грибы с луком и вылить остатки масла в форму.
Рульку переложить в форму для запекания, по бокам выложить грибы с луком и вылить остатки масла в форму. - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Плотно закрыть фольгой и готовить при 180 градусов С духовке 60 минут.
Плотно закрыть фольгой и готовить при 180 градусов С духовке 60 минут. - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Дать немного остыть и убрать фольгу.
Дать немного остыть и убрать фольгу. - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Выложить на блюдо, посыпать свежим зеленым луком.
Выложить на блюдо, посыпать свежим зеленым луком. - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Наша свиная рулька, запеченная в духовке готова. Можно подавать к столу.
Наша свиная рулька, запеченная в духовке готова. Можно подавать к столу. Приятного аппетита! - Рулька свиная, запеченная в духовке. Пошаговый кулинарный рецепт с фотографиями приготовления рульки свиной, запеченной в духовке.
Приятного аппетита!