Название: Зубатка в духовке.

Ингредиенты:
1. Стейки зубатки- 2 шт.
2. Соль, перец- по вкусу,
3. Оливковое масло
4. Сладкий красный перец- 1\2 шт.
5. Кукуруза консервированная- 3 ст. ложки
6. Сливки- 150 мл.
7. Пармезан - 15 гр.
Приготовления:
1. Огнеупорную форму смазать маслом, положить стейки.
2. Рыбу посолить и поперчить.
3. Перец нарезать мелким кубиком и вместе с кукурузой положить на стейки.
4. Залить всё сливками.
5. Посыпать пармезаном.
6. Поставить в разогретую до 200 градусов духовке и запекать 30 минут.
7. Готовую рыбу положить на блюдо, украсить листиками зелени и подать к столу.