ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

В качестве питательного завтрака для ребенка можно предложить творожную запеканку.
Творог богат витаминами группы В и такими минералами, как кальций, магний, фосфор, медь, которые необходимы ребенку в ежедневном рационе питания.
Чтобы с утра приготовить запеканку вам понадобится
- полкилограмма творога, яйцо,
-3 столовых ложки манки,
-3 столовых ложки сахара,
- половинка чайной ложки соли,
- 3 столовых ложки сметаны.
Яйцо надо взбить с сахаром, а творог протереть через крупное сито, чтоб он стал однороднее. Перемешиваем эти ингредиенты вместе, добавляя манку, растопленное масло, сметану, соль, для приятного запаха можно добавить ванилина. В запеканку можно положить сухофрукты, например, курагу или изюм. Массу выкладываем на смазанную маслом сковороду, и ставим в духовку на 40 минут. При подаче на стол можно добавить сметану или сироп.