Такого вкусного вишневого🍒 пирога с заварным кремом, вы точно не ели😋, ну ооочень вкусно.

✔️Для приготовления основы ( на форму d 23см понадобится;
▪️1 яйцо
▪️Полсластитель по вкусу и щепотка соли
▪️Разрыхлитель 1 ч.л
▪️Растопленное масло сливочное или кокосовое🥥-10г
▪️Сметана-130г
▪️Мука рисовая-250г
⠀
▪️Вишня🍒 без косточек, или любая другая ягода на ваш вкус, у меня микс из малины 🍓и вишни
⠀
Смешиваем все ингредиенты формируя тесто, отправляем тесто в холодильник, на минут 20-30.
⠀
✔️Приготовим заварной крем
Понадобится;
▪️2 яйца куриных
▪️Подсластитель по вкусу и щепотка соли
▪️Кукурузный крахмал -30г
▪️Молоко-350мл
⠀
Смешиваем яйца с кукурузным крахмалом, подсластителем и половиной молока, в однородную массу.
Вторую половину молока разогреваем. Вливаем тонкой струйкой смесь в молоко, и постоянно помешивая варим на медленном огне, до загустения.
⠀
В смазанной маслом форме формируем основу пирога с бортиками, выкладываем подготовленные ягоды. Покрываем остывшим кремом, и отправляем в разогретую духовку при 180°, на минут 20-30 ( ориентируйтесь по своей духовке ).
⠀
Нежный и вкусный пирог готов, приятного аппетита.