Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке

Еще один замечательный пирог для приготовления в мультиварке. Особенно хорошо получается в мультиварке приготовление песочного теста, а при большом разнообразии начинок можно побаловать свою семью огромным выбором пирогов. В этом рецепте в песочное тесто входит масло, именно оно предает тесу особую пышность. Разнообразьте семейное меню таким пирогом.
(-1) +2 (+1)
Нам понадобится:
Масло сливочное – 100 г.
Порошок какао – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – одна треть стакана.
Ваниль.
Мука – 1,5 стак.
Разрыхлитель – пакетик.
Для начинки:
Творог – 400 г.
Сахар – 1 ч.л.
Сухофрукты на ваш выбор – 100 г..
Крахмал – 1 ч.л.
Яйца – 2-3 шт.
Масло сливочное – 50 г.
Способ приготовления:
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг первый. Первым, что нам необходимо сделать, это проверить наличие всех ингредиентов. Если все есть, можно приступать готовить.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг второй. Первым готовим тесто. Сливочное масло растопим. Муку просеем, смешаем с разрыхлителем.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг третий. Добавить кaкaо и опять перемешать, чтобы не было комочков. Яйцо взбить вилкой или специальным венчиком. Теперь в полученную смесь влить взбитое яйцо и перемешать мaccу венчиком или вилкой.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг четвертый. Вымесим тесто и разделим его на две части.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг пятый. Соберем наши продукты для начинки.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг шестой. Одну часть теста отправим в холодильник, вторую еще раз разделим на 2 части.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг седьмой. Из одной раскатаем пласт для дна чаши мультиварки. Сформируем из него бортики.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг восьмой. Готовим саму начинку из творога. Белки отделим от желтков, белки в холодильник.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг девятый. Желтки взобьем вилкой.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг десятый. Сухофрукты надо замочить буквально на несколько минут водой, после этого хорошо промыть и порезать.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг одиннадцатый. Творог смешаем с желтком и сухофруктами, можно взбить все это в блендере, тогда творожная масса получится очень воздушной и нежной.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг двенадцатый. В творог отправим и сливочное масло, начинка станет еще и сливочной. Начинка готова, ее можно выложить на тесто в мультиварке. Тесто, которое мы отправили в холодильник, теперь надо потереть через крупную терку прямо поверх начинки, оно должно быть заморожено.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг тринадцатый. Мультиварку в режим выпечки на час, закрываем крышку.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг четырнадцатый. По окончании режима наш пирог готов.
Пирог с творожной начинкой на основе песочного теста в мультиварке • Шаг пятнадцатый. Можно отправлять его на стол, всем на угощение, приятного аппетита!