Это тот самый шоколад, который завирусился в соцсетях. Оригинал непросто приобрести за пределами Дубая. Но благодаря роликам блогеров весь мир узнал, как аппетитно хрустит начинка в этих плитках. Сделать сладость можно из обычного шоколада, теста катаифи и фисташковой пасты. Что такое дубайский шоколад: Это большая плитка темного или молочного шоколада с необычной хрустящей начинкой, которая состоит из обжаренного теста катаифи, фисташковой пасты и кунжутной пасты тахини. Тесто катаифи — главная изюминка начинки дубайского шоколада. Это традиционная восточная сладость в форме тончайших нитей из муки и крахмала. Второе название теста — волосы ангела. Ингредиенты: сливочное масло — 2 ст. л.; тесто катаифи, измельчённое — 250 г; молочный шоколад — 2 плитки; тёмный шоколад — 2 плитки; фисташковая паста — 1/2 стакана; тахини (ореховая приправа, приготовленная из молотого кунжута) — 1/4 стакана. Приятного аппетита!