УТИНАЯ ГРУДКА С МЕДОМ Ингредиенты Утка (утиная грудка) - 4 шт Мускат - 100 мл Уксус бальзамический - 3 ст.

л. Мед - 2 ст.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Перец (дробленый перец-горошек) - 1/2 ч.л. Соль Утиные грудки выложите в миску, залейте мускатом и посыпьте перцем. Оставьте мариноваться на 5 мин. Выньте (мускат не выливайте), обсушите и обжаривайте в оливковом масле в течение приблизительно 10 мин. Выньте грудки, влейте мускат и нагревайте, пока мускат не уменьшится в объеме наполовину. Добавьте уксус и мед и продолжайте нагревать, пока не получится густой соус. Выложите утиные грудки на блюдо, полейте соусом. В качестве гарнира подайте обжаренные в оливковом масле белые грибы. Приятного аппетита!