Что это за фрукт?

На видео фрукт, известный как пальчиковый лайм (или Finger lime). Это растение родом из Австралии. Его плоды имеют продолговатую форму и кожуру, напоминающую лаймовую. Внутри находятся небольшие округлые капсулы с соком, внешним видом похожие на икру — за это их ещё называют цитрусовой икрой, а сам фрукт имеет ещё одно название — Икорный лайм.
Его вкус описывают как яркий, острый и чуть менее терпкий, чем у обычного лайма. Часто похож на смесь лайма, лимона и грейпфрута, с лёгкими нотками травянистости или хвои в зависимости от сорта. А эти «икринки» лопаются во рту с освежающим эффектом, что добавляет удовольствия от текстуры.