Куриная печень с медовым луком

Ингредиенты 4 порции
Печень куриная 500 г
Лук красный 1,5 головки
Мед 2 столовые ложки
Белое сухое вино 100 мл
Масло оливковое 20 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1. Залить печень вином и оставить на 1 час.
2. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к луку мед, перемешать и готовить еще 4-5 минут, помешивая.
3. Печень приправить специями, обжарить на хорошо разогретой сковороде в течение 7-10 минут. Переложить печень на блюдо, сверху выложить лук и подавать к столу.
Приятного аппетита!