Салат «Оливье»

Есть блюда, вид и вкус которых навевает какие-то воспоминания.
Оливье у меня прочно ассоциируется с Новым годом — елкой, гирляндой, шарами, мишурой, подарками.
Я не помню ни одного случая, когда этот салат, в нашей семье, готовился не на новогодний стол.
В каждой семье существует свой рецепт, я предлагаю вариант салата, который очень нравится нам.
Ингредиенты на 4 порций:
• 1 баночка (400 г) зеленого горошка (без жидкости 250 г)
• 300 г мяса (говядины, курицы)
• 4 яйца
• 350 г картофеля
• 150 г соленых или маринованных огурцов
• 150 г лука
• соль
• майонез
Приготовление
Время приготовления 20 минут
Приготовление:
Мясо отварить до готовности (варить около 40 минут после закипания).
Остудить. Картофель отварить до готовности.
Картофель почистить.
Нарезать кубиками. Мясо нарезать кубиками. Лук мелко нарезать. Залить его кипятком.
Оставить на 10 минут. Воду слить.
Лук промыть в холодной воде. Огурцы мелко нарезать. Огурцы мелко нарезать. Смешать картофель, мясо, лук, горошек (воду слить), яйца, огурцы.
Посолить. Заправить майонезом.
Украсить по вкусу. Можно украсить елочкой из зеленого горошка (верхушка — клюковка).
Новый кулинарный проект этой недели, называется«#новыйгод #рецепты #оливье #рождество https://ok.ru/group54187594547298 Не забудьте подписаться на мою группу, чтоб не пропустить следующие вкусные рецепты