Про жимолость

#красотаздоровье

На наш взгляд, сильно недооцененную ягоду. Разве не так? Суди сами. Вот все всегда ждут, когда пойдет клубника. Ягода манящая и сексуальная.

Про неё много и горячо спорят: откуда клубника лучше и слаще?
Из Крыма? Азербайджана? Турции? Кубани? Или лучшую выдает колхоз имени Ленина? Споры иногда доходят до мордобоя.

С придыханием на планете говорят про малину, посвящают ей песни. Вишня - синоним романтичных и томных вечеров.

Про жимолость же не говорят ничего. И песен ей не посвящают. И споров. У нас на Урале ее выращивают, в основном, в качестве живой изгороди на даче.
Но тем не менее жимолость - ягода хоть и не сильно известная, но неповторимая и очень вкусная. За что же её любить?

Во-первых, это самая первая ягода, которая появляется на дачных участках (по крайней мере у нас, на Урале). Клубника еще только цвести начинает, а россыпи жимолости уже на кустах.

Во-вторых, жимолость страшно полезная. Она полна витаминов B и богата железом. Говорят, одна чашка ягод в день удовлетворит суточную потребность организма в этих элементах.

В-третьих люблю жимолость за ее характерный вкус: бывают и горькие ягоды, которые невозможно есть, а бывают и сладкие - как мед. Моя мама не варит жимолость, а перетирает ягоду с сахаром и замораживает на зиму.

 Иногда добавляет в неё лесную землянику - и тогда вообще ум отъешь.А какое вино из жимолости....не хуже виноградного....

Ягода может улучшить иммунитет и помогает бороться с бактериями.

Кроме того, жимолость — рекордсмен по содержанию антиоксидантов. Они защищают организм от преждевременного старения, укрепляют сердце, сосуды, печень и мозг. 
Народы Сибири и Дальнего Востока с древних времен использовали ягоды жимолости в качестве лекарства от инфекций и воспалений. 
Коренные жители Северной Америки делали отвар из листьев жимолости, которым промывали раны. 
Айны, коренной народ северной Японии, называли жимолость «источником жизни».
Вы как относитесь к жимолости, дорогие подписчики?

P.S. От себя добавлю - сколько помню - моя бабушка всю жизнь страдала повышенным давлением. Снижала только ЖИМОЛОСТЬЮ. Никогда не пила таблеток.