Друзья, хочу представить вашему вниманию очень вкусное блюдо, которое относится к разряду китайской кухни. Называется оно «Салат из пекинской капусты». Рецепт приготовления салата несложный, а по вкусу салат из пекинской капусты получается эксклюзивный и изысканный. А теперь давайте рассмотрим, как приготовить салат из пекинской капусты… Ингредиенты для салата из пекинской капусты: Пекинская капуста — 1 шт. (средняя) Креветки вареные — 200 гр. Шампиньоны – 200 гр. Морковь — 120 гр. Паприка (сладкая) – 1 шт. Перец (острый) — 1 шт. Корень имбиря – 1,5 -2 см. Бренди — 1 стол. ложка Соевый соус – по вкусу Устричный соус – по вкусу li>Пару щепоток сахара Как готовить салат из пекинской капусты: Для начала, в сковороду кладём измельченный острый перчик, а также тертый имбирь и быстро обжариваем, около минуты, или чуть меньше. Далее добавляем длинной соломкой тертую морковь и измельчённую так же соломкой паприку и немного растительного масла. Обжариваем несколько минут и выкладываем в миску. После, в сковороду добавить чуть масла и, порезанные тонкими ломтиками, грибы и столовую ложку бренди. Пару минут обжариваем, помешивая, и выкладываем к овощам. Капусту разбираем на листья, удаляем кочерыжку и шинкуем полосками. Добавляем чуть-чуть масла и обжариваем минуты три. И в завершение, добавляем все овощи, очищенные креветки, соусы, сахар, перемешиваем и прогреваем на небольшом огне несколько минут. Само блюдо нужно присыпать, слегка обжаренным, кунжутом. Теперь салат из пекинской капусты готов! Всем хочу пожелать приятного аппетита!