Ингредиенты: Говядина - 700 г Кислая капуста - 300 г Картофель - 600 г Морковь - 200 г Лук - 200 г Корень петрушки или пастернака Соль Перец Лавровый лист Зелень Приготовление: 1 Варить мясо до готовности - 1.5 часа после закипания. 2 Нарезать мясо кусочками и добавить в бульон. 3 Мелко нарезать лук и натереть морковь на крупной терке. 4 Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь и обжарить. 5 Почистить картофель и нарезать кубиками. 6 Добавить картофель в кипящий бульон и варить 7 минут. 7 Добавить капусту и варить 10 минут. 8 Добавить лук с морковью, обжаренные на сковороде. 9 Добавить корень петрушки, лавровый лист, посолить и поперчить. 10 Варить бульон до готовности картофеля. Щи готовы,посыпьте зеленью и можно подавать к столу Приятного аппетита! #щиуп #обед #КвашенаяКапуста #говядина