Когда хочется накормить свою семью чем-то вкусненьким, можно воспользоваться рецептом пирога с сыром и, например, ветчиной. Стряпать его одно удовольствие: усилия прилагаются минимальные, а результат всегда превосходный. Пирог получается очень сытным и красивым в разрезе. Его лучше кушать, нарезанным на тонкие ломтики, поэтому он может стать достойной альтернативой бутербродам. На пирог следует обратить внимание еще и потому, что его можно использовать вместо хлеба, брать с собой на работу в качестве перекуса и давать детям в школу. Ингредиенты: 230 г муки; 200 г кефира (минимальной жирности); 2 яйца; 1/2 ч. л. соли; 140-160 г сыра; 1 ч. л. разрыхлителя; 180-200 г ветчины. В качестве начинки, учитывая собственные предпочтения, можно использовать и другие продукты, например, грибы, оливки, свежий или размороженный горошек, зелень, болгарский перец. Приготовление: 1.Подготовить сыр и ветчину, нарезав их кубиками 1x1 см.

2.В отдельную емкость налить кефир, добавить яйца, соль, и слегка взбить массу вилкой.

3.Просеянную дважды муку соединить с разрыхлителем, и постепенно, мешая по кругу, всыпать в жидкую кефирно-яичную массу.

4.Перемешать тесто вилкой, чтобы оно стало однородным, и добавляем  кубики сыра и ветчины.

5.В смазанную форму переложить тесто, и поставить выпекаться в разогретую до 180*С духовку около 35-40 минут до золотистого цвета.

Приятного аппетита! #пирог #духовка #быстро #кефир #тесто #колбаса