Цикорий — это не только популярный заменитель кофе, но и очень полезное растение, обладающее множеством лечебных свойств.

Его используют как в народной, так и в официальной медицине.
Вот основные полезные свойства цикория:
🌿 1. Улучшает пищеварение
Цикорий содержит инулин — природный пребиотик, который:
стимулирует рост полезной микрофлоры в кишечнике,
улучшает переваривание пищи,
помогает при запорах и вздутии живота.
💓 2. Полезен для сердца и сосудов
Инулин способствует снижению уровня холестерина, а значит:
улучшает кровообращение,
снижает риск атеросклероза,
поддерживает нормальное давление.
🍬 3. Помогает при сахарном диабете
Инулин замедляет усвоение глюкозы и снижает уровень сахара в крови, поэтому цикорий особенно полезен при диабете 2 типа.
☕ 4. Натуральный заменитель кофе без кофеина
Цикорий обладает приятным кофейным вкусом, но не содержит кофеин, не возбуждает нервную систему и не повышает давление — его можно пить даже перед сном и людям с гипертонией.
🌿 5. Улучшает работу печени и желчного пузыря
Цикорий обладает мягким желчегонным действием, помогает:
при застое желчи,
при хроническом холецистите и гепатите,
в комплексной терапии заболеваний печени.
🛡 6. Укрепляет иммунитет
Благодаря наличию антиоксидантов и витаминов (группы B, C, E), цикорий способствует защите организма от инфекций и снижает уровень воспаления.
💧 7. Мочегонное и противовоспалительное действие
Цикорий помогает вывести лишнюю жидкость из организма, снижает отёки и облегчает работу почек.
🧖 8. Хорошо влияет на кожу
Благодаря очищающим свойствам и улучшению обмена веществ, цикорий способствует улучшению состояния кожи и может помочь при угревой сыпи и дерматитах.
🔹 Как употреблять:
Цикорий чаще всего используют в виде растворимого напитка (заваривают как кофе), также его можно добавлять в выпечку, каши, смузи. Есть и отвары из корня цикория.
⚠ Противопоказания:
язва желудка и двенадцатиперстной кишки в фазе обострения,
индивидуальная непереносимость,
тяжелые формы варикоза и тромбофлебита (из-за способности расширять сосуды).