Мидии в остром соусе

⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ :
⠀
✔ Мидии в створках варёно-мороженые 1 кг
✔ Сливочное (небольшой кусочек, грамм 30) и оливковое масло
✔ Чеснок 2 зубчика - раздавить плоской стороной ножа
✔ Белое сухое вино или сок 1/2 лимона
✔ Соевый соус
✔ Пассата (протертые томаты 🍅) и 1 свежий томат (если есть))
✔ Можно также добавить устричный или рыбный соус если есть
⠀ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔥 На среднем огне растопить сливочное и оливковое масло, добавить чеснок.
🔥 Добавить вино, пассата и соусы и немного выпарить.
🔥 Добавляем мидии, даем им закипеть и минут 5 ещё держим под крышкой.
⠀
Приятного аппетита!