Турноверы с клюквой и грушей Вам понадобится: Слоеное тесто — 2 листа Вода — 3/4 чашки Сок и цедра одного лимона Сахар — 1 чашка Ягоды клюквы — 3 чашки Груша — 1 шт. 1. Сделайте грушево-клюквенный соус. Доведите воду с сахаром до кипения. Добавьте в нее лимонный сок и цедру, ягоды клюквы и очищенную от кожуры, мелко нарезанную грушу. 2. Держите соус на малом огне около 12 минут, пока ягоды клюквы не станут мягкими. Сняв с огня, остудите. 3. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой. 4. Сформируйте из размороженного слоеного теста квадратики, в центр которых выложите по столовой ложке клюквенного соуса. Формируйте треугольники, тщательно залепляя края. 5. Выпекайте турноверы до золотистой корочки около 18 минут. Подавайте, посыпав сахарной пудрой.

Витые слойки с пармезаном Вам понадобится: Слоеное тесто — 1 лист Тертый пармезан — 1 чашка Яйцо — 1 шт. 1. Разогрейте духовку до 200 °C, а лист застелите пергаментной бумагой. 2. Посыпьте рабочую поверхность пармезаном (1/3 чашки). Сверху выложите лист слоеного теста и посыпьте его пармезаном (еще 1/3 чашки). Раскатайте тесто и посыпьте его оставшимся пармезаном. Разрежьте тесто на длинные полоски (их должно быть около 12 штук). 3. Закрутите каждую полоску в спиральку и смажьте яйцом, выложив на противень. Выпекайте около 15-ти минут до золотистого цвета. 4. Подавайте, остудив до комнатной температуры.

Пирожки с брокколи и сыром Вам понадобится: Слоеное тесто — 2 листа Оливковое масло — 1 ст.л Небольшая луковица — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Брокколи — 1 кочан Соль, перец — по вкусу Сливочный сыр — 2 ст.л Чеддер тертый — 1,5 чашки Яйцо — 1 шт. Мука — 4-5 ст.л 1. Поставьте духовку разогреваться на 220 °C и подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой. 2. На оливковом масле обжарьте до золотистой корочки мелко нарезанные лук, чеснок и брокколи. 3. Сняв сковороду с огня, добавьте к овощам 1 чашку тертого чеддера и сливочный сыр. Перемешайте. 4. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности. Используя небольшую чашечку, сформируйте кружочки из теста. Выложите в их середину начинку, тщательно залепляя края. 5. Выложив пирожки на пергамент, смажьте их яйцом и присыпьте оставшимся тертым сыром. Выпекайте около получаса до готовности. 6. Подавайте пирожки, остудив до комнатной температуры.

Розочки из слоеного теста с персиками Вам понадобится: Слоеное тесто — 1 пачка Персиковый джем — 1/3 стакана Персики — 3 шт. Пудра — для подачи 1. Разогрейте духовку до 180 °C и подготовьте формы для маффинов. 2. Тесто нарежьте на полоски и распределите по ним персиковый джем. Сверху выложите персики, нарезанные полукругом. Подвернув один край, скатайте полоски в рулетики и переложите их в формы для выпечки. 3. Выпекайте до золотистого цвета 25 минут. 4. Перед подачей слегка остудите десерт и посыпьте его сахарной пудрой.

Яичница в слоеном тесте Вам понадобится: Слоеное тесто — 1 лист Яйца — 4 шт. Тертый сыр — 1/4 чашки Петрушка свежая — 2 ст.л 1. Разогрейте духовку до 200 °C, а форму застелите пергаментной бумагой. 2. Тесто раскатайте и с помощью небольшой миски сформируйте из него кружочки. Перенесите их на форму, соблюдая расстояние около 5 см между ними. Вылепите у всех кружочков бортики примерно полсантиметра высотой. Оставьте форму с тестом на 20 минут в холодильнике. 3. Вынув форму из холодильника, сразу же отправьте ее в разогретую заранее духовку и выпекайте около восьми минут. 4. Вынув форму из духовки, посыпьте сыром центр кружочков и в каждый разбейте по яйцу. Добавьте по вкусу соль и перец. Снова выпекайте в духовке около 12 минут до готовности яиц. 5. Перед подачей украсьте блюдо мелко нарубленной петрушкой.

Круассаны с Нутеллой Вам понадобится: Слоеное тесто — 2 листа Нутелла — 3/4 чашки Яйцо — 1 шт. 1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а лист застелите пергаментной бумагой. 2. Раскатайте тесто и сформируйте шесть треугольников (картинка в ссылке). 3. Выложив на каждый треугольник по 1 столовой ложке Нутеллы, сверните тесто в круассаны. Выложите на пергамент и немного загните края у круассанов. 4. Смазав круассаны яйцом, выпекайте их 20 минут до золотистой корочки. Подавайте горячими.

Пирог из слоеного теста с грибами Вам понадобится: Слоеное тесто — 2 листа Шампиньоны — 700 г Сливочное масло — 15 г Сливки — 200 мл Чеснок — 1 зубчик Соль, перец — по вкусу Свежая зелень — для подачи Яйцо — 1 шт. 1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпечки застелите пергаментной бумагой. 2. На сливочном масле в сковороде обжарьте грибы и чеснок, а затем, добавив сливки, потушите еще 5-7 минут. Посолите и поперчите начинку по вкусу. 3. В форму для выпечки выложите тесто, а сверху распределите грибную начинку. Накройте пирог вторым листом теста, завернув края. Смажьте пирог яичным желтком, смешанным с водой. 4. Выпекайте пирог около получаса до готовности. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Слойки с курицей Вам понадобится: Слоеное тесто — 2 листа Филе куриное — 2 шт. Половина луковицы Соль, перец — по вкусу Яйцо —1 шт. Петрушка — несколько веточек 1. Разогрейте духовку до 200 °C, подготовьте форму для запекания. 2. Вареную курицу измельчите в блендере, смешайте с нарезанным луком и петрушкой. Добавьте соль и перец. 3. Тесто выложите на стол, раскатайте и разделите на 2 части, на каждую из которых выложите начинку. Сверните тесто колбасками, смажьте его яйцом и разрежьте на небольшие кусочки. 4. Выложите слойки-рулетики на противень и выпекайте около 20-ти минут. Подавайте горячими.

Слоеный вишневый пирог Вам понадобится: Слоеное тесто — 500 г Вишня — 250 г Яблоко — 1 шт. Сахар — по вкусу Мед — 1 ст.л Яйцо — 1 шт. 1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C и подготовьте лист, застелив его пергаментной бумагой. Тесто, немного раскатав, выложите на лист. 2. На тесто выложите яблоки, нарезанные тонкими пластинками, и вишню. Добавьте мед и сахар по вкусу. 3. Раскатайте второй пласт теста, сделав на нем надрезы, и накройте им пирог. Края прижмите. Смажьте пирог яичным желтком. 4. Запекайте пирог около получаса до готовности и золотистой короч

Быстрые пончики из слоеного теста Вам понадобится: Слоеное тесто — 2 листа Растительное масло — для жарки Сахарная пудра — 2 чашки Молоко — 4 ст.л Экстракт ванильный — 2 ч.л 1. Раскатайте тесто. Сформируйте колечки, используя форму или две разных по размеру круглых миски. 2. Обжарьте их в раскаленном масле, переворачивая один раз, когда одна сторона станет золотистой. 3. В отдельной миске смешайте сахар, молоко и экстракт ванили, чтобы получилась глазурь. 4. Горячие пончики перед подачей окунайте в ванильную глазурь.

Слоеный капустный пирог Вам понадобится: Слоеное тесто — 500 г Сливочное масло — 140 г Капуста — 1 небольшой кочан Яйца — 7 шт. Соль — 3 ч.л 1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпекания подготовьте, смазав растительным маслом. 2. Мелко нашинкованную капусту смешайте с вареными, мелко нарезанными яйцами. Добавьте соль и перец по вкусу. Добавьте топленое сливочное масло и перемешайте начинку. 3. Раскатанное тесто разделите на 2 части. Одну выложите на противень. Сверху выложите начинку и накройте ее еще одним слоем теста. Защипните края, а пирог смажьте взбитым яйцом. 4. Выпекайте пирог около получаса до готовности.

Быстрые слоеные конвертики с сыром Вам понадобится: Слоеное тесто — 500 г Сыр твердый — 300 г Яйцо — 1 шт. 1. Поставьте духовку разогреваться на 180 °C, а форму для выпекания подготовьте, смазав растительным маслом. 2. Из раскатанного теста нарежьте квадратики примерно 10х10 см. В центр выкладывайте по 2 столовые ложки тертого сыра и формируйте конвертики. 3. Конвертики выложите на противень и смажьте взбитым яйцом. Выпекайте около 20-и минут.

Слойки с лососем Вам понадобится: Слоеное тесто — 400 г Сыр твердый — 200 г Яйцо — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Филе лосося — 170 г Укроп нарубленный — 1/2 чашки 1. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C, а противень застелите бумагой для запекания. 2. В блендере измельчите готовое филе лосося, укроп и тертый сыр. Добавьте соль и перец по вкусу. 3. Слоеное тесто раскатайте и нарежьте на кусочки, в центр которых выложите начинку. Залепите слойки, смазав их яйцом. 4. Выпекайте слойки около получаса до готовности. При подаче можете добавить сливочный соус.

Флэтбред с чесноком и моцареллой Вам понадобится: Слоеное тесто — 1 лист Чеснок — 3 зубчика Моцарелла — 1 чашка Горгонзола — 3 ст.л Розмарин — 1/2 ч.л Тмин — 1/2 ч.л Оливковое масло 1. Поставьте духовку разогреваться на 200 °C и подготовьте форму для запекания, застелив ее пергаментом и смазав оливковым маслом. 2. Тесто выложите в форму. Выпекайте около 10 минут, пока низ не станет золотистым. 3. Вынув из духовки форму, распределите по тесту мелко нарезанный (или тертый на терке) чеснок, моцареллу, тертый сыр, тмин, розмарин, а также соль с перцем по вкусу. 4. Выпекайте еще 10 минут, пока сыр не растает. 5. Подавайте, разрезав на квадраты.