Сейчас у нас с вами пойдёт речь о том как хранить чеснок в квартире.

Ни у каждого человека есть погреб или подвал, в которых зимой температура составляет примерно от 0° до 5°, такая температура является идеальной для чеснока, но не стоит расстраиваться мы вам предложим иные варианты, которые помогут бережно сохранить наш урожай зимой.
Первый вариант – хранение в косах. Для этого потребуется при уборке чеснока, не отрывать стебли. Урожай необходимо хорошенько просушить, и удалить все лишние листья. После чего мы сплетаем наши стебли в тугие косы, чтобы она не рассыпалась можно воспользоваться прочной верёвкой или шпагатом. Такие косы можно развесить на кухне, которые в пишутся в интерьер. Если же у вас нет желания вешать такие косы на кухне, их можно разместить на застекленном балконе, важно чтобы помещение хорошо проветривалось. Второй способ хранения – стеклянных банках. Для этого необходимо удалить стебель и корешки, далее поместить головки чеснока в банку, пересыпать их мукой или поваренной солью и плотно закрыть крышкой. Такие заготовки очень удобно хранить где-нибудь в антресоли или же в шкафу на кухне. При помощи парафинирования можно также сохранить наш чеснок. Для этого нам потребуется обрезать стебель, чтобы остался хвостик примерно 3 см. Далее необходимо очистить чеснок от верхней чешуи и корешков. После чего мы окунаем головки в растопленной парафин сделаный на водяной бане, и после его засыхания, отправляем урожай в капроновый чулок, либо сеточку. Для хранения необходимо выбрать место без света. Хранить чеснок можно в бумажном пакете в холодильнике, у многих есть специальная зона свежести. Но стоит иметь ввиду, что чеснок не со всеми овощами может ужиться, плюс он будет занимать довольно много пространства при большом количестве. Хранить такой урожай можно в корзинках, картонных коробках, деревянных ящиках, главное перед этим опалить корни И пересыпать его солью, опилками либо шелухой от лука. Какой бы способ хранения вы не выбрали, необходимо время от времени проверять наш урожай на предмет гнили, если этого не делать у нас есть все шансы потерять чеснок полностью.