Ингредиенты для закуски:

Специальный рис для суши

Нори (морская капуста, обвертка для сушей)

Лосось (я покупаю филе форели или семги)

Угорь (также филе, можно и без него)

Сыр Филадельфия (можно использовать сыр Буко)

Огурец

Имбирь маринованный

Васаби

Соевый соус

Огурцы – 1-2 штуки (можно использовать авокадо)
Как приготовить роллы Филадельфия:
1.Нам понадобится макису (это ценовка для скатывания роллов) и пищевая пленка. Первым шагом, нужно приготовить рис. Помойте рис с помощью дуршлага, чтобы хорошо варился и не был липким.
2.Возьмите емкость для варки. На стакан риса, добавляем два стакана воды, накройте крышкой, затем прокипятите его около десяти минут.
3.Приготовим заправку для риса, чтобы он был насыщенным. Для этого, добавьте в рис чайную ложку сахара и столовую ложку воды и уксуса. Рис нужно еще проварить минут 5 с добавленными ингредиентами, на маленьком огне.
4.Проверьте, выпарилась ли вода, если да, то отставьте рис в сторонку на 15 минут, если нет, то варим еще пару минут и отставляем.
5.После того, как рис настоится и остынет, начинаем делать заготовку.
6.Если у вас большой лист нори, то разрежьте его вдоль. Выкладываем тонким слоем рис на нори, так, чтобы 1 см. нории снизу был виден, так будет легче закручивать в колбаску. Выложите пищевую пленку на ценовку, переверните рисом вниз. Роллы Филадельфия в домашних условиях почти готовы, осталось немного.
7.Выложите сливочный сыр сверху. Далее нарежьте ломтиками огурцы и филе угря выложите сверху нори. Пошаговый рецепт роллов Филадельфия с фото почти готов, последние шаги приготовления этого замечательного блюда.
8.Заворачиваем в колбаску с одной стороны, и затем с другой. Разрежьте рыбу лосося ломтиками и оберните кусочками роллы.
9.Наши роллы Филадельфия в домашних условия готовы, всем приятного аппетита и до новых рецептов!!!
#роллы
Нет комментариев