Ингредиенты: Фарш (любой) – 0.5 кг Рис – пол стакана Капуста белокочанная – четверть небольшого кочана Помидоры – 1-2 шт Томатная паста – 2 столовые ложки Лук – 1-2 луковицы Чеснок – 2 зубчика, по желанию Соль, перец, лаврой лист, специи – по вкусу Чтобы сэкономить время, лучше сразу поставить вариться рис. Подойдет круглый и длиннозерный. Перебираем и промываем рис. Ставим его вариться. Рис для ленивых голубцов варим 10 минут до полуготовности, на медленном огне. Он дойдет до готовности во время тушения голубцов. Выкладываем рис и фарш в емкость.

Капусту нарезаем соломкой, немного прошинкуем ножом. Затем добавляем к рису и фаршу.

Лук рубим кубиками, добавляем в емкость к остальным ингредиентам.

Также добавляем измельченный чеснок – по желанию. Кладем яйцо, для того чтобы ленивый голубец держал форму.

Добавляем соль, специи, красный или жгучий перец – по желанию. Хорошо перемешаем.

На сковороду выливаем небольшое количество рафинированного масла, разогреваем. Формируем голубец из получившейся смеси овощей и фарша.Лучше руки намочить водой, чтобы фарш не прилипал к рукам. Форму голубцов выбираем такой, какая Вам больше нравится – продолговатая или круглая. Обжариваем наши ленивые голубцы на сковородке, можно использовать муку или панировку.

Ленивые голубцы обжариваем на среднем огне, до появления небольшой золотистой корочки с обеих сторон. Добавляем порезанный помидор.

Добавляем томатную пасту а также стакан теплой кипяченной воды.

Можно добавить лавровый лист, черный и душистый перец – несколько горошин, а также Ваши любимые специи.

Накрываем крышкой, оставляем тушиться на медленном огне 30 минут. В качестве заливки можно использовать томатно-сметанный соус: по две столовые ложки сметаны и томатной пасты на стакан воды. К рецепту можно добавить морковь, но мы показали рецепт очень ленивых голубцов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Чтобы не потерять жмите "Класс", а потом "Поделиться"! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В НАШУ ГРУППУ, " ГОТОВИМ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ( ПРОСТО,ВКУСНО И СЫТНО )" https://ok.ru/group/54045347938447 И вы будете получать уведомления о новых рецептах на страничке нашей группы!!!