Ингредиенты: Из расчета на 1,5 кг. крылышек Маринад: 1,5 стакана холодной воды; 3 ч. ложки острого красного перца (или 1-2 стручка свежего жгучего перца, выдавленного на чеснокодавке); 1 ст. ложка соли; 1 ст. ложка оливкового масла; 2 ст. ложки рыбного соуса (по желанию); 1 ч. ложка вустуршерского соуса (по желанию); 1 ч. ложка черного молотого перца; 1 ч. ложка молотого имбиря; Панировка KFC: Мука пшеничная - 3 стакана; Сухой чеснок - 3 ч. ложки; Крахмал 3 ст. ложки (по желанию – с ним корочка хрустит лучше!); Черный молотый перец - 3 ч. ложки; Молотый красный жгучий перец - 3 ч. ложки; Итальянские (или прованские) травы 4 ч. ложки; Паприка - 2 ст. ложки; Мускатный орех- 0,5 ч. ложки; Соль - 2,5 ст. ложки; Сахар - 1 ст. ложки;