Каша пшённая на молоке с тыквой

Каша - это полезный и сытный завтрак. Хочу поделиться рецептом пшённой каши с тыквой, приготовленной на молоке. Мне понравился этот рецепт тем, что не надо предварительно готовить тыкву. Пшенная каша получается очень нежной, вкусной, со сладковатым привкусом тыквы. Такое блюдо понравится взрослым и детям.
Нам понадобится:
молоко - 250 мл
вода - 250 мл
пшено - 100 гр
мякоть тыквы - 100 гр
соль - щепотка
сахар - по вкусу
сливочное масло - по вкусу
Пшено хорошо промыть, я делаю это под проточной водой. Натереть тыкву на крупной тёрке. Если желаете, можно натереть тыкву на мелкой тёрке. Лично меня не смущают волокна тыквы и я её не скрываю в каше. В кастрюлю влить молоко и воду, поставить на огонь и довести до кипения. Затем добавить пшено. Перемешать, довести до кипения и варить на медленном огне 10 минут. Затем добавить мякоть тыквы, соль, сахар, хорошо перемешать, накрыть кастрюльку крышкой и варить 20 минут на медленном огне. Готовую кашу снять с огня, добавить сливочное масло, хорошо перемешать. Закрыть кашу крышкой, по желанию завернуть кастрюлю в одеяло и оставить на 20-30 минут в тепле. Вкусную, наваристую и очень питательную пшенную кашу с тыквой, приготовленную на молоке, можно подавать к столу. Кашу можно приготовить с вечера, оставив её медленно остывать в одеяле, а утром насладиться вкусным завтраком.
Приятного аппетита!
Автор: Вероника Крамарь